Selat solo disajikan dengan berbagai jenis sayuran rebus seperti wortel dan buncis, kentang goreng, tomat, daun selada.
Aroma pala dan lada yang kuat pada selat solo membuat sajian ini cocok dimakan ketika musim hujan.
5. Karedok
Karedok adalah makanan khas Sunda yang biasa disantap bersama nasi.
Ada tiga macam karedok, yaitu karedok leunca, karedok terong, dan karedok kacang panjang.
Karedok dibuat menggunakan bumbu kacang, dicampur dengan mentimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.
Bumbu kacang dicampur dengan cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.
6. Asinan
Asinan adalah kuliner khas Bogor yang dibuat dari buah-buahan atau sayur-sayuran.
Buah-buahan yang dibuat jadi asinan adalah buah yang teksturnya keras, seperti pepaya muda, magga muda, salak, nanas, jambu air, dan bengkoang.
Kalau sayuran juga pakai sayuran bertekstur keras, seperti wortel, kol/kubis, timun, dan selada.
Baca Juga: Sejarah Asinan Betawi, Kuliner yang Eksis Sejak Era Kolonial Belanda
Asinan disajikan dengan kuah segar warna merah yang rasanya asam, manis, pedas, dan asin.
Itu tadi beberapa penjelasan tentang kuliner salad khas Indonesia yang masuk daftar Salad Terenak di Dunia 2024 versi TasteAtlas.
| Pertanyaan: |
| Apa saja campuran bahan makanan untuk membuat ketoprak? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.