GridKids.id - Kids, protein sangat penting bagi tubuh manusia. Protein merupakan nutrisi utama bagi sel-sel tubuh dan diperlukan untuk membangun, memperbaiki, dan memelihara jaringan tubuh.
Protein sangat berperan untuk fungsi-fungsi seperti sintesis enzim, hormon hingga antibodi.
Umumnya kita mencari nutrisi protein dari hewan, seperti berbagai macam daging atau ikan.
Kita selalu menganggap protein hewani adalah sumber nutrisi utama untuk kita.
Padahal, kita bisa dapat nutrisi protein, lo, tumbuh-tumbuhan atau protein nabati.
Lantas, protein nabati apa saja yang bisa kita dapatkan dari tumbuh-tumbuhan?
Beberapa sumber protein nabati yang baik antara lain:
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah sumber protein nabati yang sangat baik.
Mereka kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Beberapa contoh kacang-kacangan yang sering dikonsumsi sebagai sumber protein nabati antara lain kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, kacang almond, dan lain-lain.
Baca Juga: Mengapa Kelebihan Protein Tak Bisa Disimpan di Dalam Tubuh?
2. Biji-bijian
Biji-bijian seperti kacang-kacangan, biji bunga matahari, biji rami, serta biji chia adalah sumber protein nabati yang kaya.
Mereka juga mengandung serat dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
3. Produk kedelai
Produk kedelai dikenal sebagai sumber protein yang baik.
Kedelai mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh manusia, menjadikannya protein lengkap.
Produk kedelai seperti tahu, tempe, susu kedelai, dan minyak kedelai sering menjadi pilihan bagi orang-orang yang ingin mendapatkan protein nabati yang berkualitas tinggi.
Selain itu, produk kedelai juga kaya akan isoflavon, serat, dan nutrisi lainnya yang menguntungkan bagi kesehatan.
4. Sayuran
Beberapa sayuran juga mengandung protein, meskipun dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan sumber protein utama.
Sayuran seperti brokoli, bayam, kacang polong, dan kembang kol bisa menjadi tambahan protein nabati yang sehat.
Baca Juga: Sumber Protein yang Bikin Kenyang, Ini 7 Manfaat Makan Telur Rebus saat Sahur
Nah, itulah tadi sejumlah sumber protein nabati yang bisa kita dapatkan dari tumbuh-tumbuhan, ya, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.