2. Pembekuan
Gula pasir dapat mengandung kadar air tertentu, terutama jika enggak disimpan dengan benar.
Ketika gula disimpan pada suhu yang lebih rendah, setelah itu ditempatkan pada suhu ruangan maka dapat menyebabkan gula pasir berair.
Perbedaan suhu dapat menyebabkan air yang terperangkap dalam gula untuk keluar dan membentuk titik-titik air di permukaan gula.
3. Paparan Kelembapan
Jika gula disimpan dalam wadah yang enggak kedap udara atau terbuka terhadap udara lembap, gula dapat terkontaminasi oleh kelembapan dan partikel-partikel udara.
Kontaminasi ini dapat menyebabkan gula menggumpal dan terasa lembap ya, Kids.
4. Paparan Panas yang Berlebihan
Paparan panas yang berlebihan juga dapat menyebabkan gula pasir menggumpal.
Suhu tinggi dapat mengakibatkan gula meleleh sedikit dan kemudian mengeras kembali saat suhu turun.
Baca Juga: Dijamin Tak Menggumpal dan Terhindar dari Semut, Ini 6 Tips Menyimpan Gula Pasir