11. Daging yang dipakai untuk dibuat dendeng batokok biasanya daging paha atau daging yang di dekat ekor sapi karena bagian itu yang paling enak.
12. Minyak yang dipakai untuk menggoreng dendeng batokok adalah minyak kelapa.
13. Ada versi dendeng batokok yang disajikan dengan siraman minyak goreng panas dan diberi taburan bawang goreng.
Itulah tadi beberapa fakta menarik tentang dendeng batokok khas Minang yang dibuat dari daging sapi yang dipukul-pukul dan disantap dengan sambal hijau yang lezat.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.