Peningkatan asam lambung tanpa adanya makanan dalam lambung untuk menetralkannya dapat mengiritasi dinding lambung.
Ini menyebabkan sensasi enggak nyaman seperti mulas, perut kembung, atau bahkan rasa terbakar.
2. Gangguan Pencernaan
Pencernaan makanan pedas membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan dengan makanan biasa.
Ketika makan makanan pedas saat perut kosong, sistem pencernaan harus bekerja lebih keras karena enggak ada makanan lain yang dapat membantu menyerap atau menetralkan efek pedas.
Hal ini bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare atau sembelit.
3. Risiko Refluks Asam
Makan makanan pedas saat perut kosong dapat meningkatkan risiko refluks asam, terutama bagi individu yang punya masalah pencernaan seperti GERD. Capsaicin dalam cabai dapat merangsang peningkatan produksi asam lambung.
Tanpa adanya makanan dalam lambung untuk menetralkannya, asam lambung bisa naik ke kerongkongan.
Baca Juga: Bisa Mendatangkan Manfaat bagi Tubuh, Ini 4 Cara Sehat Makan Sambal
Kondisi ini biasanya ditandai gejala seperti sensasi terbakar di dada atau mulut, batuk, atau rasa pahit di mulut.