Tekstur kue biji ketapang ini renyah dengan rasa yang manis dan gurih.
Kue ini sejarahnya terinspirasi dari biji pohon ketapang yang sering tercecer di tanah di sekitar Jakarta tempo dulu.
Jika mampir ke rumah orang Betawi ketika lebaran, hampir selalu ditemukan kue biji ketapang di toples-toples ruang tamu.
3. Untir-Untir
Untir-untir atau kue tambang punya bentuk yang mirip tali tambang.
Kue kering tradisional ini dibuat dengan cara digoeng dalam minyak kacang.
Untir-untir ini bisa menghasilkan tekstur yang renyah dan punya rasa yang manis.
4. Kue Bawang
Kue atau keripik bawang adalah salah satu kue kering yang asin dan gurih.
Biasanya kue kering satu ini akan ditambahi seledri untuk menambah rasa dan harumnya.
Bentuknya cukup variatif, bisa dibuat seperti stik atau mirip pangsit goreng.
Baca Juga: Sejarah Wonton, Sup Berkuah Asal Tiongkok yang Menginspirasi Sajian Pangsit Goreng