Biji-bijian utuh adalah bahan makanan yang rendah indeks glikemiknya.
Berbeda dengan biji-bijian olahan yang halus seperti tepung terigu.
Biji-bijian utuh punya kandungan serat yang tinggi sehingga membantu melepaskan gula dalam aliran darah dengan lebih bertahap dan enggak terlalu cepat.
Beberapa contohnya misalnya beras merah, oat, quinoa, hingga roti gandum.
4. Lemak Sehat
Meski sering dilabeli sebagai musuh kesehatan tubuh, ada juga lemak yang sehat.
Lemak ini bisa membantu memperlambat pencernaan.
Dengan begitu, proses penyerapan karbohidrat dalam darah enggak berjalan terlalu cepat.
Menambah lemak sehat seperti alpukat atau minyak zaitun bisa membuat kita kenyang lebih lama.
Sehingga, kadar gula darah dalam tubuh kita enggak melonjak tak terkendali.
5. Asupan Protein
Baca Juga: 15 Fakta Ilmiah Buah Alpukat, dari Khasiat Daun sampai Daging Buahnya