Di Indonesia, dagingnya diganti jadi sayur-mayur yang mudah ditemukan di sekitar seperti kubis, wortel, taoge, daun bawang, dan lain sebagainya.
5. Perkedel
Tak hanya semur, perkedel juga termasuk makanan Indonesia yang jadi hasil akulturasi budaya kuliner Indonesia-Belanda.
Perkedel di tempat aslinya dinamai frikadel, sebuah makanan dari daging cincang halus yang digoreng.
Di Indonesia, perkedel dibuat dari kentang yang dihaluskan, dibumbui, lalu digoreng.
Umumnya perkedel bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap, namun rasanya cukup enak juga sebagai lauk teman makan nasi.
6. Selat Solo
Selat Solo yang jadi salah satu kuliner andalan Solo adalah makanan hasil akulturasi budaya kuliner Indonesia dan Belanda, lo.
Yap, nama selat sebenarnya berasal dari nama slachtje yang artinya salad dan biefstuk yang berarti bistik.
Untuk memudahkan penyebutan namanya disebut dengan selat, Kids.
Kuliner ini cukup unik karena memadukan rempah-rempah khas Jawa dan kecap manis dengan tambahan saus ala Barat seperti kecap inggris (worchestershire sauce) dan mayones.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Solo yang Cocok Disantap untuk Berbuka Puasa, Apa Saja?
7. Martabak Telur
Martabak telur adalah makanan yang melambangkan kebersamaan keluarga.
Porsinya yang ditata menjadi beberapa potongan cocok sekali dinikmati jadi camilan bersama keluarga tersayang di rumah.
Martabak juga merupakan hasil akulturasi budaya kuliner Indonesia dan India, Kids.
Kuliner ini dimodifikasi jadi cocok untuk selera orang lokal dengan menambahkan irisan daun bawang dalam jumlah banyak, telur bebek, dan cincangan daging berbumbu.
Paling cocok disantap dengan acar timun dan cabai untuk menghilangkan sensasi berminyak setelah memakannya.
Nah, Kids, itulah tadi beberapa contoh kuliner Indonesia yang ternyata hasil akulturasi budaya dengan budaya kuliner bangsa lain. Menarik sekali ya?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.