6. Lebih banyak vitamin
Meski memiliki proses fermentasi yang lebih lama, namun kandungan tempe busuk justru semakin bertambah
Menurut Ahli Gizi Laili Rahmawati, vitamin B12 pada tempe busuk meningkat 33 kali dibanding kedelai segar. Sementara, vitamin B6 meningkat 4 sampai 14 kali.Nah, itulah Kids penjelasan manfaat dari tempe busuk.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.