Para penelitian menunjukan bawang putih hitam dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Bawang putih hitam dapat mengurangi kadar kolestrol jahat di dalam darah dan trigliserida.
Mengonsumsi bawang putih hitam secara rutin dapat melancarkan sirkulasi darah sekaligus melindungi jantung dari kerusakan.
2. Melindungi Kesehatan Otak
Bawang putih hitam memilki kadar antioksidan yang tinggi yang dapat melindungi kesehatan otak.
Bawang putih hitam dapat membantu mencegah peredangan yang dapat mengganggu daya ingat dan fungsi otak dari waktu ke waktu.
3. Melawan Sel Kanker
Bawang putih hitam memiliki manfaat dalam melawan sel kanker.
Laruan ekstrak black garlic dapat menjadi racun bagi sel kanker di banyak organ seperti paru-paru, payudara, kanker dan organ hati dalam waktu 72 jam.
Dalam hal ini, bawang putih hitam telah menunjukkan aktivitas peningkatan kekebalan, antioksidan, dan antikanker yang lebih kuat daripada bawang putih mentah dalam sejumlah penelitian terkait kanker.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Baca Juga: Apakah Bawang Putih Bisa Menyebabkan Bau Badan? Ini Penjelasannya