Jika dikonsumsi oleh orang-orang yang imunitas rendah atau ibu hamil, taoge mentah bisa picu kontaminasi atau keracunan.
5. Brokoli
Meski jadi salah satu superfood, brokoli sebaiknya enggak dikonsumsi ketika masih mentah, lo.
Brokoli yang dikukus atau ditumis sebentar bisa membuat sayuran ini tetap kaya gizi.
Kalau kamu memasak brokoli dan memasaknya, maka kamu bisa mengurangi efek perut kembung yang enggak nyaman.
6. Bayam
Bayam yang direbus atau dikukus bisa dicerna lebih baik oleh tubuh.
Tubuh bisa lebih mudah menyerap kandungan zat besi dan kalsium pada bayam.
Bayam punya kandungan asam oksalat yang bisa menghalangi proses penyerapan zat besi dan kalsium.
Nah, jika bayam dimasak atau dipanaskan maka kandungan ini bisa berkurang, Kids.
7. Tomat
Baca Juga: 7 Manfaat Rutin Makan Tomat Setiap Hari, Cegah Kanker dan Sehatkan Jantung
Tomat adalah salah satu jenis sayuran yang biasanya dikonsumsi mentah untuk mendapatkan kesegarannya.
Kandungan likopen pada tomat akan lebih mudah diserap tubuh jika tomat dimasak atau dimatangkan lebih dulu.
Likopen adalah salah satu senyawa antioksidan yang bisa menyehatkan jantung dan mencegah kanker, lo.
Tomat yang dimasak akan lebih mudah dicerna dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.