GridKids.id - Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang banyak kandungan nutrisi dan vitamin, salah satunya vitamin A.
Vitamin A adalah salah satu vitamin yang dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata kita.
Enggak hanya baik untuk mata, wortel juga baik untuk menjaga kesehatan pencernaan, lo.
Tahukah kamu kalau makan wortel terlalu banyak bisa membawa dampak atau efek untuk tubuhmu?
Dilansir dari laman kompas.com, menurut Dokter Ismiralda Oke Putranti dari Fakultas Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin Fakultas Kedokteran Universitas Jenderal Soedirman, mengungkap kalau terlalu banyak makan wortel kulit kita bisa berubah jadi kekuningan atau oranye, lo.
Situasi ini bisa terjadi karena kadar karoten dalam darah terlalu tinggi, Kids.
Karoten adalah pigmen yang memberi warna merah, oranye, dan kuning pada tanaman.
Pigmen ini nantinya akan diproses dalam kloroplas dan kromoplas makhluk hidup lalu mengalami fotosintesis.
Manusia sebagai makhluk yang enggak berfotosintesis memerlukan asupan karoten dari berbagai buah dan sayur yang dimakannya.
Kondisi kulit yang kekuningan karena terlalu banyak makan wortel dikenal dengan istilah hiperkarotenemia.
Tapi, kamu enggak perlu khawatir karena kondisi hiperkarotenemia ini enggak berlangsung selamanya, perlahan warna kulitmu nanti bisa kembali seperti biasanya, Kids.
Baca Juga: 6 Bahaya Terlalu Banyak Makan Wortel, dari Sembelit sampai Alergi
Konsumsi Wortel yang Disarankan
Meski bisa hilang dengan sendirinya, kulit yang menguning karena kebanyakan makan wortel perlu waktu untuk kembali seperti biasa.
Menurut Dokter Ismiralda, konsumsi wortel harian sebanyak 20-50 miligram selama beberapa minggu bisa picu hiperkarotenemia.
Perkiraan pada satu batang wortel mengandung setidaknya 4 miligram beta karoten yang nantinya akan diubah tubuh jadi vitamin A.
Jika dalam beberapa minggu konsumsi wortel terus berlanjut, maka kemungkinan besar kulit seseorang akan berubah jadi kuning, lo.
Namun, berbeda dengan sakit kuning, orang yang mengalami hiperkarotenemia bagian matanya enggak ikut menguning, ya, Kids.
Hanya bagian telapak tangan, telapak kaki, siku, lutut, hingga lipatan hidung yang menguning.
Disarankan untuk menyelingi asupan sayuran lain supaya enggak hanya fokus makan wortel saja.
Sebenarnya betakaroten nantinya akan dirubah jadi vitamin A yang baik untuk imunitas tubuh, mata, hingga kulit kita.
Selain itu, betakaroten juga bisa berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas yang masuk ke tubuh kita setiap hari.
Namun, sekali lagi enggak boleh berlebihan kalau enggak mau kulitmu berubah menguning karenanya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.