GridKids.id - Apakah kamu pernah mengonsumsi jamur tiram?
Jamur tiram memang kerap digunakan sebagai bahan dasar berbagai jenis masakan.
Jamur tiram memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.
Jamur tiram adalah jenis jamur yang banyak dibudidayakan dan dikonsumsi sebagai bahan pangan.
Nama ilmiahnya adalah Pleurotus ostreatus. Jamur ini dikenal karena bentuknya yang menyerupai tiram, dan biasanya memiliki warna putih hingga krem.
Manfaat Jamur Tiram Bagi Kesehatan Tubuh
Manfaat yang ditawarkan oleh jamur ini sangat beragam khususnya bagi kesehatan tubuh, di antaranya:
1. Menangkal radiasi bebas
Jarum tiram terdapat kandungan antioksidan dan lebih tinggi dibandingkan jamur lainnya, seperti jamur kancing atau jamur merang.
Antioksidan yang tinggi di dalam jamur dapat menangkal radikal bebas yang menjadi pemicu berbagai penyakit kronis.
Selain itu antioksidan juga meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah tanda-tanda penuaan kulit.
Baca Juga: Kaya Nutrisi, Ini 7 Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan