Cara Terbaik Sarapan di Pagi Hari yang Baik untuk Otak, Sudah Tahu?

GridKids.id - Sarapan di pagi hari merupakan hal terpenting untuk memulai hari, meski banyak yang melewatkannya.

Ada banyak menu sarapan yang mengandung tinggi karbohidrat dengan beragam pilihan sesuai dengan selera kita.

Namun, kita juga perlu mengetahui bahwa menu sarapan yang mengandung tinggi karbohidrat ini dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh serta otak.

Lantas, menu sarapan apa yang baik untuk kita konsumsi?

Dokter spesialis penyakit dalam, Austin Perlmutter, MD, membagikan dua cara yang bagus untuk membantu meningkatkan kualitas sarapan demi mengoptimalkan kesehatan otak.

Mengganti gula, katbohidrat, dan lemak yang diproses

Makan makanan manis dan karbohidrat olahan di pagi hari akan membuat kita lapar dan membuat kesehatan metabolik jadi berantakan.

Hal ini penting karena kesehatan metabolik yang buruk akan memicu riisko seperti demensia pada otak.

Pilihan sarapan yang sering dikonsumsi adalah sarapan dengan sereal dingin.

Walau begitu, sereal dingin adalah karbohidrat yang diproses dengan lemak, serat, protein dan kadang ada tambahan gula.

Kombinasi karbohidrat yang diproses dan gula gula tambahan kerap menjadi bahan utama dalam muffin, roti, pancake, wafel, dan lainnya yang tak menyehatkan.

Baca Juga: Cocok Dijadikan Sarapan, Ini 5 Makanan Terbaik saat Perut Kosong

Maka dari itu, kita perlu menggantinya dengan serat, protein, dan lemak sehat.

Sumber protein yang bagus adalah telur, yogurt, tahu, dan selai kacang.

Sedangkan, sumber lemak yang sehat ada pada selai kacang, biji-bijian, dan alpukat.

Sementara itu, sumber serat yang bagus adalah biji, sayuran, dan kacang-kacangan.

Jika kita ingin mengonsumsi wafel, pancake, dan muffin, cobalah untuk mencari biji-bijian utuh yang punya tinggi protein dan serat.

Dengan begitu, jika kita menginginkan sereal, carilah merek yang berfokus pada serat, protein, dan sedikit tambahan gula.

Tambahkan makanan yang dapat meningkatkan kesehatan otak

Kita bisa mempertimbangkan untuk menambahkan beberapa makanan tertentu untuk kesehatan.

Makanan tersebut kaya akan nutrisi untuk kesehatan otak yaitu, serat, omega-3, vitamin, dan mineral tertentu.

Berikut adalah beberapa makanan yang baik untuk meningkatkan kesehatan otak:

1. Ikan mengandung lemak omega-3

Baca Juga: Tak Baik bagi Tubuh, Sebaiknya Hindari 6 Menu Sarapan Ini

Ikan salmon, ikan teri, makarel, sarden, dan herring mengandung lemak omega-3 yang dapat meningkatkan kesehatan otak.

2. Kacang dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan tambahan yang luar biasa untuk sarapan yang menyehatkan otak.

Kenari, biji chia, dan biji labu mungkin menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan.

3. Sayuran berdaun hijau gelap

Sayuran berdaun hijau gelap seperti chard, kale, bayam, dan collard greens kaya akan nutrisi tanaman, vitamin, maupun mineral, serta serat yang dapat mendukung otak yang lebih sehat.

Nah, itulah cara terbaik sarapan di pagi hari yang dapat meningkatkan kesehatan otak kita.

-----