3. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain menurunkan kolesterol, jamur kuping juga dapat mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Antioksidan alami dalam jamur ini membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Menyeimbangkan Gula Darah
Jamur kuping dapat bermanfaat bagi individu dengan diabetes tipe 2.
Senyawa dalam jamur tersebut diketahui dapat membantu meningkatkan respons tubuh terhadap insulin dan mengatur kadar gula darah.
5. Menyokong Kesehatan Kulit
Kandungan kolagen dalam jamur kuping dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
Asupan jamur kuping secara teratur dapat memberikan manfaat positif untuk kesehatan kulit.
6. Meningkatkan Kesehatan Mata
Jamur kuping juga mengandung senyawa seperti zeaxanthin, yang dikenal dapat melindungi mata dari kerusakan.
Baca Juga: 5 Buah dan Sayur yang Tak Boleh Disimpan dalam Satu Rak, Apa Saja?