2. Campurkan dengan Sejumput Beras Ketan
Jangan terpaku hanya pada beras, rahasia nasi sushi yang kenyal terletak pada tambahan sejumput beras ketan.
Campurkan bersamaan dengan pencucian dan proses memasak beras putih.
3. Tambahkan Sushi Su atau Cuka
Gunakan cuka sushi atau sushi su untuk menambahkan kelembutan pada nasi putih.
Tuangkan setelah nasi matang dan biarkan selama sekitar 10 menit sebelum melanjutkan.
Pastikan untuk meratakan sushi su di atas seluruh permukaan nasi putih.
4. Aduk dengan Gerakan Irisan
Sesudah menuangkan sushi su, aduklah nasi dengan gerakan iris yang memecah gumpalan dan meratakan kedua komponen tersebut.
Metode ini juga berfungsi untuk mencegah nasi menjadi terlalu hancur atau patah.
5. Batasi Pembalikan Nasi Hanya Sekali
Baca Juga: Bikin Kenyang dan Tubuh Berenergi, Inilah 6 Makanan yang Sebaiknya Dikonsumsi di Pagi Hari