Metode kukus dan panggang disebut lebih baik daripada metode rebusan dalam menjaga kandungan vitamin B dan C dalam sayur-mayur.
Sayuran yang lebih baik dimakan mentah, misalnya: Kol, Brokoli, Bawang Putih, Bawang Bombay.
Sedangkan berikut ini adalah sayuran yang lebih baik dikonsumsi setelah dimasak, di antaranya: tomat, wortel, kentang, jamur, dan bayam.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.