GridKids.id - Jagung adalah salah satu sumber karbohidrat alternatif selain nasi yang umum dikonsumsi di Indonesia.
Jagung (Zea mays) dikenal akan manfaat kesehatannya dan umum dikonsumsi sebagai camilan atau bahkan olahan makanan pokok, seperti nasi jagung.
Ketika bicara tentang jagung, kamu mungkin langsung membayangkan camilan teman nonton film di bioskop yaitu berondong jagung, ya, Kids.
Dilansir dari laman sehatq.com, jagung punya banyak kandungan antioksidan termasuk zeaxanthin dan lutein yang baik untuk mendukung kesehatan organ penglihatan atau mata manusia.
Jagung juga punya kandungan serat yang baik untuk mendukung kesehatan pencernaan, lo.
Bagi orang yang punya masalah dengan berbagai asupan makanan mengandung gluten, jagung bisa jadi bahan makanan yang aman dikonsumsi sebagai penggantinya.
Meskipun sehat berbagai asupan kaya nutrisi akan berefek buruk bagi kesehatan tubuh, termasuk jagung.
Lalu, apa sih efek negatif yang bisa dirasakan tubuh jika mengonsumsi jagung terlalu banyak?
Efek Samping Konsumsi Jagung Berlebihan
1. Ganggu Kinerja Ginjal
Kandungan asam fitat pada jagung bisa memicu gangguan pencernaan dan menghambat penyerapan mineral ke tubuh, lo.
Baca Juga: 6 Manfaat Rambut Jagung untuk Kesehatan yang Kaya Senyawa Antioksidan