Kacang kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda yang sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6.
Konsumsi lemak tak jenuh ganda ini telah terkait dengan pengurangan risiko penyakit jantung.
Kedelai juga kaya akan serat dan fitokimia seperti isoflavon, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
3. Menyediakan Isoflavon
Isoflavon adalah senyawa yang ditemukan dalam kedelai yang memiliki efek mirip dengan hormon estrogen dalam tubuh.
Ini berarti bahwa isoflavon dapat membantu menjaga kesehatan tulang, dan bahkan melindungi terhadap risiko penyakit tertentu seperti kanker.
4. Kaya akan Serat
Kedelai mengandung serat yang melimpah, yang memiliki banyak manfaat bagi pencernaan.
Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat, mencegah sembelit, dan mengatur gula darah.
Selain itu, serat juga memberikan perasaan kenyang lebih lama, yang dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.
5. Sumber Nutrisi Lainnya
Baca Juga: 10 Tips Mencegah Penyakit Batuk di Musim Pancaroba, Sudah Tahu?