GridKids.id - Beta-karoten merupakan nutrisi yang juga biasa dikenal sebagai karotenoid.
Makanan yang tinggi beta-karoten dan karotenoid ini cenderung memiliki warna yang lebih dalam dan kaya.
Beta-karoten adalah sejenis karotenoid khusus yang juga dikenal sebagai karotenoid provitamin A yang dasarnya zat dari sumber vitamin A.
Selain itu, beta-karoten juga terdapat pada beberapa jenis makanan seperti wortel yang berwarna oranye.
Makanan Sumber Beta-karoten
Ada sejumlah makanan serta kandungan beta-karoten di dalamnya yang dapat kamu konsumsi, seperti berikut ini:
1. Bayam = 1.688 mikrogram
2. Brokoli (dimasak) = 1.449 mikrogram
3. Ubi jalar (dipanggang) = 23.018 mikrogram
4. Paprika merah = 2.420 mikrogram
5. Kacang polong (dimasak) = 1.216 mikrogram.
Baca Juga: 5 Sayuran Ini Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat, Salah Satunya Wortel