GridKids.id - Kids, pernahkah kamu mendengar tentang jamur singa?
Jamur singa atau jamur surai singa dikenal dengan lion's mane mushroom adalah salah satu jamur yang populer di negara-negara Asia.
Jamur singa dikenal sebagai salah satu jamur yang dipergunakan untuk obat tradisional.
Selain obat, jamur singa juga biasa dimasak, dikeringkan hingga dijadikan seduhan teh.
Jenis jamur yang ini mungkin enggak terlalu populer di Indonesia, namun jadi jenis jamur yang populer di Cina dan Jepang.
Jamur ini punya nama ilmiah Hericium erinaceus yang dikenal kaya serat.
Nama Singa disematkan pada jamur singa mirip dengan surai singa yang jadi raja hutan yang hidup di alam liar.
Tak hanya punya rasa yang lezat, jamur ini terbukti secara ilmiah bisa meningkatkan kekebalan tubuh hingga punya potensi mengobati demensia dan alzheimer.
Jamur singa juga diketahui punya manfaat untuk kesehatan mental karena bisa mengurangi gejala depresi dan kecemasan berlebihan.
Sebuah studi ilmiah yang dimuat dalam jurnal Experimental and Therapeutic Medicin yang rilis pada 2016 menyebutkan kalau jamur singa kaya kandungan senyawa antioksidan dan beta-glukan.
Lalu, apa sajakah fakta ilmiah tentang jamur singa dan manfaat kesehatannya bagi tubuh manusia?
Baca Juga: Memiliki Nutrisi yang Baik, Ini Manfaat Jamur untuk Kesehatan Tubuh