1. Pempek Lenjer
Pempek lenjer adalah varian pempek yang berbentuk silinder panjang.
Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan varian pempek lainnya.
2. Pempek Kapal Selam
Pempek kapal selam adalah pempek yang memiliki isian telur puyuh di tengahnya.
Ini memberikan tekstur dan rasa yang unik, dengan kombinasi antara pempek yang kenyal dan telur puyuh yang lezat.
3. Pempek Keriting
Pempek keriting adalah pempek yang digoreng hingga berkeriting.
Hal ini memberikan tekstur yang lebih renyah dan kriuk dibandingkan pempek biasa yang berbentuk bulat.
4. Pempek Adaan
Pempek adaan adalah pempek yang dibuat dengan mencampurkan daging ikan dan tepung tapioka atau sagu.
Baca Juga: Seri Budaya Indonesia: Budaya dan Kekhasan Provinsi Sumatra Selatan
Ini memberikan pempek rasa ikan yang lebih kuat dan tekstur yang lebih kenyal.
5. Pempek Kulit
Pempek kulit adalah pempek yang dibuat dengan kulit ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lain. Ini memberikan pempek rasa ikan yang lebih kuat.
Jadi, itulah asal usul pempek dan makanan khas tersebut menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.