GridKids.id - Kids, siapa nih di sini yang suka makan ubi ungu?
Ubi ungu atau yang punya nama ilmiah Ipomoea batatas ini adalah tanaman yang berasal dari Amerika Tengah.
Kini ubi ungu bisa dengan mudah ditemukan di seluruh negara tropis dan subtropis.
Ubi punya banyak kandungan senyawa seperti misalnya karbohidrat, protein, glukosa, mineral, dan berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin E, dan vitamin K, dan masih banyak lagi.
Ubi ungu adalah asupan tanaman yang mengandung antisianin.
Ubi biasanya banyak diolah jadi makanan ringan seperti campuran makanan tradisional atau keripik yang renyah.
Tak hanya lezat, ubi ungu juga jadi salah satu asupan yang sehat untuk kesehatan.
Tapi, kamu perlu tahu bahwa konsumsi ubi ungu terlalu banyak bisa berdampak untuk kesehatan, lo.
Apa saja efek samping makan terlalu banyak ubi ungu untuk kesehatan, ya?
Efek Samping Ubi Ungu untuk Kesehatan
Konsumsi ubi jalar ungu disebut bisa mengenyangkan lebih lama karena kandungan nutrisinya yang padat.
Baca Juga: 7 Khasiat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Salah Satunya Mencukupi Kebutuhan Serat Tubuh