GridKids.id - Hai, Kids, kembali lagi bersama GridKids untuk membahas tentang kuliner mie khas Indonesia.
Di artikel terdahulu kamu sudah diajak melihat berbagai fakta menarik tentang mi celor khas Palembang.
Nah, kali ini kamu akan diajak melihat kuliner mie tiaw khas Pontianak, Kalimantan Barat.
Ketika melihat mie tiaw kamu pasti enggak bisa membedakan dengan sajian kwetiau goreng yang populernya.
Sebenarnya sajiannya sama saja karena pada dasarnya mie beras pipih yang ditumis bersama sayur dan bumbu-bumbu untuk meningkatkan rasanya.
Mie tiaw adalah ikon kuliner Pontianak yang punya corak kuliner khas Tionghoa.
Salah satu mie tiaw khas Pontianak yang terkenal di Pontianak adalah Mie Tiaw Apollo dan Mie Tiaw Polo yang ikonik sebagai hidangan peranakan di Pontianak.
Dua warung makan mie tiaw yang namanya mirip-mirip ini terletak bersebelahan, lo, Kids.
Mie tiaw meski jadi kuliner yang memeroleh nama atau corak Tionghoa pada sajiannya merupakan makanan halal yang bisa dikonsumsi oleh siapa saja.
Mie tiaw Apollo dikenal dengan cita rasa gurih, sedangkan Mie tiaw polo punya cita rasa yang lebih manis. Keduanya dulu merupakan satu usaha kuliner yang sama, lo.
Hingga pemilik kedai mie tiaw Polo yang dulunya bekerja di mie tiaw Apollo membuat usahanya sendiri, Kids.
Baca Juga: Sejarah Kwetiau, Mi Pipih dari Tepung Beras yang Populer di Indonesia