5. Manjaga Tubuh dari Infeksi Bakteri
Penelitian bisa menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam terong seperti nasunin dan asam klorogenat punya efek antibakteri.
Efek antibakteri ini bisa melindungi tubuh dari paparan bakteri sumber penyakit.
Makan terong juga bisa mencegah penyakit kanker karena ada senyawa antioksidan di dalamnya.
Senyawa antioksidan ini berperan melawan sel kanker sekaligus sebagai antivirus yang efektif menjaga tubuh dari paparan bakteri.
Terong paling bagus jika diolah atau dimasak dengan cara direbus, dikukus, ditumis, atau dipanggang.
Olahan terong goreng dengan banyak minyak dianggap kurang sehat karena terong menyerap banyak minyak ketika digoreng.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.