Selain itu, sayuran ini juga mengandung vitamin B, seperti B9 (asam folat) yang penting bagi perkembangan sel-sel dan produksi DNA.
Asparagus juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beberapa mineral seperti kalium dan zat besi.
3. Antioksidan yang Melindungi Tubuh
Sayuran hijau ini juga mengandung antioksidan seperti vitamin E, dan glutation.
Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat mengurangi risiko perkembangan penyakit.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Asparagus memiliki kandungan folat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Folat membantu mengendalikan kadar homosistein dalam darah, yang jika tinggi, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan kalium dalam asparagus dapat membantu menjaga tekanan darah normal.
5. Sebagai Antiinflamasi Alami
Asparagus mengandung senyawa antiinflamasi alami seperti saponin dan flavonoid.
Baca Juga: Salah Satunya Buncis, Ini 5 Sayuran yang Justru Lebih Sehat Jika Direbus