Fakta Menarik Nasi Jamblang
1. Daun jati digunakan untuk menyimpan nasi lebih lama dan awet, enggak cepat basi hingga beberapa hari.
2. Penggunaan daun jati punya tekstur yang enggak mudah sobek atau rusak.
3. Daun jati yang digunakan sebagai pembungkus nasi jamblang biasanya dipasok dari daerah Cirebon dan sekitarnya, seperti Kuningan, Majalengka, dan Indramayu.
4. Ada banyak menu pelengkap nasi jamblang seperti semur daging, perkedel, telur dadar, semur ikan, ikan asin, tahu tempe, hingga sambal goreng.
5. Biasanya nasi jamblang akan disajikan secara prasmanan supaya pembeli bisa memilih sesuai selera masing-masing.
6. Nasi jamblang sudah dikenal sejak era kolonial, kala itu pembangunan pabrik gula juga menjadi latar belakang mulai populernya sajian nasi jamblang di antara para pekerja.
7. Pada era mulai populernya sajian nasi jamblang ini, dulunya masyarakat pribumi enggak lazim menjual nasi sebagai dagangan.
8. Selain menu-menu yang beragam, salah satu menu yang paling unik adalah sajian balakutak yang terbuat dari cumi-cumi berkuah kental yang terbuat dari tinta cuminya.
9. Jamblang adalah kawasan permukiman warga Tionghoa Kuno di Cirebon yang dulunya terbentuk karena banyak aktivitas dagang di sana.
10. Sambal khas nasi jamblang berupa irisan cabai merah dianggap unik dan harus ditambahkan ke dalam sepiring nasi jamblangnya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.