GridKids.id - Tak sedikit orang yang percaya bahwa tempe mentah bisa mendatangkan khasiat bagi tubuh.
Tempe adalah sumber protein dan termasuk makanan fermentasi yang mudah ditemukan.
Tempe terbuat dari bahan baku berupa kedelai yang difermentasi yaitu dengan menggunakan mikroorganisme tertentu.
Sebagai makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai fermentasi, telah menjadi salah satu bahan makanan yang populer di berbagai negara
Selain protein, tempe juga kaya akan probiotik, vitamin dan mineral yang tinggi, ya.
Yuk, kita cari tahu sama-sama apa saja khasiat makan tempe bagi tubuh, ya!
Khasiat Makan Tempe
1. Sumber Nutrisi yang Kaya
Tempe mentah merupakan sumber nutrisi yang kaya ya, Kids.
Ini dikarenakan semua nutrisi yang terkandung dalam kedelai utuh masih terjaga dengan baik.
Tempe mentah mengandung protein nabati, serat, vitamin B kompleks, asam amino esensial, mineral seperti zat besi dan kalsium, serta antioksidan.
Baca Juga: Baik untuk Sistem Pencernaan, Ketahui 5 Tips Sehat Mengolah Tempe