Kamu bisa menambahkan beberapa daun mint segar ke dalam marinasi atau mencampurkannya dengan bumbu untuk dimasak bersama daging kambing.
Aroma mint akan memberikan kesegaran pada daging kambing dan mengurangi bau perengus yang dominan.
4. Air Jeruk Nipis
Air jeruk nipis memiliki sifat asam yang bisa membantu menghilangkan bau perengus pada daging kambing.
Caranya cukup sederhana, rendam potongan daging kambing dalam air jeruk nipis selama 15-30 menit sebelum dimasak.
Proses perendaman ini akan membantu mengurangi bau perengus dan juga memberikan sedikit rasa segar pada daging kambing.
5. Air Kelapa
Tahukah kamu? Air kelapa bisa dimanfaatkan untuk mengurangi bau perengus pada daging kambing, lo.
Cukup rendam daging kambing selama 30 menit dengan air kelapa muda maka bau perengus dan amis akan hilang.
Selain itu, air kelapa bisa membuat daging kambing memiliki tekstur yang lebih empuk.
Nah, itulah beberapa bahan alami yang bisa menghilangkan bau perengus pada daging kurban kambing.
Baca Juga: 5 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan yang Jarang Disadari, Apa Saja?
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.