Serat larut bertindak untuk prebiotik yang memberi makan bakteri baik dalam usus dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Sedangkan, serat tak larut meningkatkan curah tinja, penyerapan air, dan regulasi usus untuk membantu pengeluaran tinja, menurut tinjauan Legume Science pada 2021.
4. Sawi hijau
Sawi hijau merupakan sayuran berdaun besar, halus, dan rata serta memiliki batang yang keras.
Sayuran silangan ini disebut-sebut karena kandungan seratnya yang tinggi dan manfaatnya bagi pencernaan.
Menurut USDA, secangkir sawi hijau yang dimasak mengandung 8 gram serat makanan yang memenuhi 29 persen kebutuhan harian.
Sayuran ini juga mengandung sulforaphane. Menurut artikel di tahun 2021 yang diterbitkan oleh Frontiers in Pharmacology, mengonsumsi banyak sawi hijau dapat mengurangi gejala sembelit.
Nah, itu dia sejumlah jenis sayuran yang dapat mengatasi sembelit karena mengandung serat tinggi.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.