Baca Juga: 4 Makanan Khas Daerah Bali yang Terbuat dari Ikan, Salah Satunya Sudang Lepet
Meski terbuat dari bahan yang terlihat sederhana, proses pengolahan dan pembuatan sup kacang ini cukup makan waktu, lo, Kids.
Sebelum dimasak, kacang hitamnya perlu direndam selama 2 jam.
Uniknya bumbu yang digunakan untuk mengolah sajian sup ini enggak dihaluskan melainkan diragjang dan digeprek sebelum dimasukkan dalam kaldu.
Bumbu-bumbunya seperti bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, lengkuas, dan lain sebagainya.
Biasanya sup jukut undis disantap bersama nasi campur Bali juga sudang lepet.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.