GridKids.id - Kids, Papua adalah salah satu wilayah di Indonesia yang kaya akan budaya.
Selain kekayaan budaya, Papua juga memiliki beragam kuliner yang khas.
Salah satu makanan yang menjadi khas dari Papua adalah sambal colo-colo.
Sama seperti sambal lainnya, sambal colo-colo kerap disajikan sebagai menu pelengkap makanan di Papua.
Nah, kali ini GridKids akan menyajikan beberapa informasi tentang sambal colo-colo, ya.
Yuk, langsung saja kita simak beberapa informasi tentang sambal colo-colo!
Asal-usul Sambal Colo-Colo
Dilansir dari gramedia.com, sambal colo-colo adalah sambal khas Papua.
Namun demikian, sambal colo-colo juga bisa kalian temukan di wilayah lain, lo.
Selain di Papua, sambal ini juga menjadi makanan di Ambon Maluku.
Sambal colo-colo seperti ini biasanya juga digunakan untuk memasak sate.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Papua, dari Ikan Kuah Kuning sampai Sagu Lempeng
Sehingga, penggunaannya tak hanya dipakai sebagai cocolan gorengan saja.
Selain sebagai camilan, sambal colo-colo juga bisa untuk menemani makan ikan goreng dan ikan bakar.
Cita Rasa Sambal Colo-colo
Sambal colo-colo memiliki ciri khas rasa yang pedas dan asam.
Rasa asam yang ada di sambal colo-colo berasal dari perasan jeruk nipis yang diberikan.
Biasanya, sambal ini kerap disajikan bersama berbagai masakan seperti ikan bakar dan olahan masakan lainnya.
Cara Membuat Sambal Colo-colo
Untuk membuat sambal colo-colo, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan.
Bahan utama untuk membuat sambal colo-colo adalah potongan cabai, bawang, tomat dan perasan jeruk nipis.
Jika semua bahan sudah dipersiapkan, masukkan semua bahan sehingga menjadi sambal colo-colo.
Baca Juga: Mengenal Kue Lontar, Sajian Khas Papua yang Mirip dengan Pie Susu
Itulah beberapa informasi tentang sambal colo-colo asal Papua ya, Kids.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.