Fakta-Fakta Ilmiah Labu Kuning
1. Labu kuning kaya kandungan beta karoten yang bisa menghentikan kerusakan sel sebelum muncul penyakit.
2. Sayur dan buah yang punya warna oranye biasanya kaya betakaroten yang baik untuk mendukung kesehatan mata.
3. Karotenoid yang berasal dari pigmen kuning dan memberi warna pada buah labu kuning yang punya efek antioksidan.
4. Biji labu kuning yang kaya kandungan zinc juga bisa membantu melindungi kepadatan tulang.
5. Kandungan senyawa antioksidan pada buah labu kuning bisa membantu mencegah penyakit jantung hingga kanker.
6. Kandungan lutein dan zeaxanthine dalam buah labu kuning ditemukan juga pada mata manusia.
7. Penelitian ilmiah menemukan fakta bahwa makanan yang tinggi kandungan lutein dan zeaxanthine bisa menghambat pembentukan katarak dan mencegah degenerasi makula.
8. Biji labu kuning bisa membunuh cacing gelang, cacing tambang, dan punya efek diuretik.
9. Selain bisa disantap sebagai bentuk kukusan, labu kuning juga bisa dibuat menjadi sup, digoreng dengan tepung, hingga campuran roti.
10. Biji labu kuning bisa digiling halus dan diseduh dengan air panas, dan dikonsumsi setelah dingin bisa membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Baca Juga: Baik untuk Pencernaan, Inilah 7 Manfaat Labu Kuning yang Kaya Serat
Itulah tadi 10 fakta ilmiah tentang labu kuning yang kaya beta karoten juga senyawa yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan tubuh secara menyeluruh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.