GridKids.id - Salad adalah makanan yang berupa sayur-sayuran siap makan yang dihidangkan dengan saus atau dressing.
Selain sayuran, ada juga salad buah yang berisi aneka buah-buahan, lo.
Tahukah kamu? Salad ternyata hidangan sayuran yang sudah ada sejak zaman Romawi.
Kini salad termasuk makanan sehat sehingga dikonsumsi banyak orang untuk mendapatkan manfaatnya.
Salad bisa dihidangkan saat panas, masak, dingin, mentah, dan kombinasi.
Perlu diketahui yang terpenting saat mengonsumsi salad adalah pastikan menggunakan sayuran yang masih segar, Kids.
Sayuran yang sering dijadikan salad ialah bayam, selada, tomat ceri, wortel, selada, kubis merah, dan sebagainya.
Untuk mengetahui dampak positif makan salad setiap hari, simak informasi di bawah ini, ya.
Dampak Positif Makan Salad Setiap Hari
1. Melancarkan Pencernaan
Sayuran dan buah-buahan adalah makanan yang mengandung serat tinggi.
Baca Juga: Enggak Hanya Lezat dan Sehat, Coba Resep Mayones Salad Buah yang Mudah Dibuat di Rumah
Oleh karena itu, mengonsumsi salad sayur dan buah bisa membantu melancarkan pencernaan, seperti terhindar dari sembelit atau konstipasi.
2. Menurunkan Risiko Kanker Usus
Mengonsumsi salad sayur setiap hari terbukti bisa menurunkan risiko kanker usus, lo.
Salad sayur termasuk jenis asupan sehat yang mengandung beta karoten, alfa karoten, antioksidan, asam folat, serta vitamin C dan E.
Nah, kombinasi nutrisi inilah yang diyakini bisa membantu tubuh menangkal dampak buruk radikal bebas sehingga menurunkan risiko kanker usus.
3. Penurunan Berat Badan
Tak hanya mampu menurunkan berat badan, konsumsi salad juga bisa mempertahankan berat badan.
Menurut studi dari The Journal of Nutrition dalam kompas.com, diet tinggi serat membantu orang dewasa yang dianggap kelebihan berat badan atau obesitas untuk menurunkan berat badan.
4. Tubuh akan Menyerap Vitamin
Ketika mengonsumsi salad setiap hari dan teratur, tubuh akan menjadi pusat nutrisi.
Baca Juga: Cocok untuk Diet, Ini Resep Salad Buah Yogurt yang Enak dan Menyegarkan
Bersamaan dengan itu, tubuh akan memasok banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita. Ini dikarenakan, salad memiliki berbagai macam nutrisi dan vitamin, Kids.
5. Memperkuat Tulang
Tahukah kamu? Ada beberapa komponen salad, terutama buah yang mengandung mineral dan vitamin tinggi.
Jika dikonsumsi secara rutin dan dalam jumlah yang tepat maka bisa mendapatkan dampak positif yaitu memperkuat tulang.
Hal ini juga dibantu dengan rajin berolahraga dan membatasi daging merah dan makanan yang mengandung garam.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Mengonsumsi salad setiap hari adalah cara untuk memastikan otak tetap dalam kondisi prima.
Faktanya, studi 2018 dalam kompas.com, menemukan bahwa makan satu buah setiap hari meningkatkan daya ingat orang lanjut usia sebanyak 11 tahun.
Bahkan hanya setengah cangkir salad sudah cukup untuk memperlambat laju penurunan kognitif.
Para peneliti menemukan bahwa mereka yang secara khusus mengonsumsi sayuran hijau memiliki fungsi memori yang jauh lebih prima.
Sekarang sudah tahu ya, Kids, ternyata makan salad setiap hari dan rutin serta dalam porsi yang cukup bisa berdampak positif bagi kesehatan tubuh.
(Penulis: Alinda Hardiantoro)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.