1. Rumput laut berpotensi besar jadi komoditas pangan Indonesia.
2. Umumnya usia ideal bagi rumput laut yang siap dipanen adalah 3-4 bulan.
3. Masyarakat Jepang memiliki kebiasaan mengonsumsi rumput laut sebagai makanan penambah energi.
4. Sajian khas Jepang banyak menggunakan rumput laut, seperti sushi, takoyaki, ramen, dan kombu pada hidangan miso soup.
5. Nori adalah jenis rumput laut yang berasal dari ganggang merah dan dikenal sebagai Pyropia.
6. Nori dalam bahasa Jepang merupakan nama untuk bahan makanan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan.
7. Penggunaan nori pada sushi bisa menambah asupan potasium, vitamin B12, dan rendah kalori.
8. Rumput laut berwarna cokelat mengandung pigmen fucoxanthin yang berfungsi membantu metabolisme tubuh untuk mengubah lemak jadi energi.
9. Rumput laut bisa dijadikan untuk masker wajah karena mengandung mineral.
Baca Juga: Tetap Renyah dan Enak Dimakan, Ini 3 Cara Menyimpan Nori yang Sudah Dibuka, Apa Saja?