7 Contoh Makanan Tradisional Khas Jawa Barat dan Penjelasannya

5. Bandros

Bahan utama makanan tradisional khas Jawa Barat yang satu ini adalah tepung beras yang dicampur dengan santan dan parutan kelapa.

Setelah itu, adonan kue bandros digoreng dengan cetakan khusus berbentuk setengah lingkaran seperti cetakan kue pukis.

6. Lotek

Kalau dilihat sekilas, lotek mirip dengan pecel, makanan khas Jawa Timur.

Namun bedanya, bumbu lotek menggunakan bawang putih dan terasi.

Perbedaan lainnya adalah sayuran pada lotek diulek bersamaan dengan bumbu kacang.

7. Sega Lengko

Sega lengko atau nasi lengko bisa ditemukan di daerah Bandung, Cirebon, Brebes, sampai Tegal dan sekitarnya.

Bahan yang digunakan di dalam sega lengko yaitu nasi, tempe goreng, tahu goreng, kecambah, dan daun kucai.

Setelah itu, semua bahan disiram dengan bumbu kacang serta diberi pelengkap seperti kecap manis, bawang goreg, dan kerupuk.

Nah, itulah 7 makanan tradisional khas Jawa Barat beserta penjelasannya. Mana yang jadi favoritmu, nih?

-----