Makanan Tradisional Khas Jawa Barat
1. Tutug Oncom
Nasi tutug oncom adalah makanan khas Sunda yang berasal dari Tasikmalaya, Kids.
Sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan dasar utama oncom.
Oncom kemudian digoreng atau dibakar, lalu dipadukan dengan nasi yang berasal dari beras yang sudah ditumbuk.
2. Karedok
Karedok berbahan dasar aneka sayuran mentah yang disiram dengan sambal kacang, mirip gado-gado.
Sayur-sayuran ini antara lain mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, labu siam daun kemangi, dan terong atau leunca.
Karedok biasanya jadi makanan pelengkap dalam menu sehari-hari.
3. Surabi
Surabi terbuat dari tepung beras, santan, dan beberapa bahan pelengkap.
Cara memasaknya yaitu dengan menggunakan tungku tradisional yang terbuat dari tanah liat.
Cara memasak ini membuat surabi punya rasa khas yang sulit ditemui di jajanan lain, Kids.
4. Peuyeum
Peuyeum terbuat dari singkong yang difermentasi.
Jajanan ini disajikan dalam bentuk singkong utuh yang saat proses fermentasi masih setengah matang.
Baca Juga: Materi PPKn Kelas 8 SMP: 10 Cara Melestarikan Makanan Tradisional Indonesia