GridKids.id - Jagung sering dijadikan sebagai makanan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat yang mengenyangkan.
Jagung memiliki rasa manis dan bisa mengusir rasa lapar. Selain dibakar, jagung juga diolah dengan cara direbus.
Jagung mengandung karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh.
Tahukah kamu? Jagung rebus bersifat antioksidan sehingga baik untuk menjaga kekebalan tubuh.
Nah, kandungan nutrisi dalam jagung membuat makanan yang masuk dalam kategori biji-bijian memiliki banyak khasiat kesehatan bagi tubuh.
Yuk, kita cari tahu sama-sama apa saja khasiat makan jagung rebus bagi kesehatan ya, Kids!
1. Antioksidan yang Tinggi
Dibandingkan dengan biji-bijian lainnya, kandungan antioksidan pada jagung rebus lebih tinggi, Kids.
Kandungan lutein adalah salah satu jenis antioksidan yang bisa melindungi mata dari kerusakan sel.
Selain itu, juga ada karotenoid yang umum ditemukan pada tumbuhan dan berperan untuk meningkatkan kesehatan mata.
2. Sebagai Sumber Energi
Baca Juga: 5 Khasiat Minum Air Rebusan Rambut Jagung yang Sering Dianggap Limbah, Sudah Tahu?
Salah satu khasiat jagung rebus adalah sebagai sumber energi karena mengandung karbohidrat di dalamnya.
Enggak heran jika jagung digunakan untuk pengganti nasi. Sumber energi yang penting adalah karbohidrat.
Terdapat 50 persen kalori yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya didapatkan makanan berkarbohidrat seperti jagung rebus.
3. Meningkatkan Daya Ingat
Berkat kandungan vitamin B dan thiamine pada jagung rebus, berkhasiat untuk meningkatkan daya ingat.
Enggak hanya itu, jagung rebus juga mampu mencegah penyakit alzheimer. Penyakit alzheimer sering dialami oleh lansia.
Sebagian sel-sel di otak sudah enggak berfungsi sehingga kemampuan otak menurun.
4. Menurunkan Berat Badan
Tahukah kamu? Kandungan protein dalam jagung lebih tinggi dibanding dengan sayuran lain.
Nah, sehingga jagung sering dijadikan sebagai sumber protein bagi vegan dan vegetarian.
Baca Juga: Tinggi Serat, Ketahui 5 Khasiat Mengonsumsi Bihun Jagung yang Bisa Menurunkan Berat Badan
Kandungan protein yang tinggi juga menunjukkan bahwa makanan ini cocok dijadikan menu diet karena mengurangi rasa lapar dan membantu tubuh membakar kalori ekstra.
5. Menjaga Kesehatan Usus
Makan jagung rebus berkhasiat untuk menjaga kesehatan usus. Khasiat ini berasal dari kandungan serat di dalamnya.
Serat dalam jagung mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dibanding dengan makanan lainnya, Kids.
Tak hanya itu saja, serat jagung juga membantu menjaga bakteri baik di saluran pencernaan sehingga bisa mampu melindungi tubuh dari penyakit kanker usus besar.
6. Mencegah Kanker Paru-Paru
Kanker adalah penyebab kematian tertinggi di Indonesia. Kanker paru-paru biasanya menyerang orang tua lebih dari 40 tahun.
Khasiat mengonsumsi jagung rebus yaitu bisa mencegah dari bahaya kanker paru-paru, Kids.
Khasiat ini berasal dari kandungan cryptoxanthin, yang baik menjaga perkembangan kanker paru-paru menjadi lebih ganas.
Nah, itulah informasi tentang khasiat mengonsumsi jagung rebus yang baik bagi kesehatan tubuh.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.