Salah satu khasiat jagung rebus adalah sebagai sumber energi karena mengandung karbohidrat di dalamnya.
Enggak heran jika jagung digunakan untuk pengganti nasi. Sumber energi yang penting adalah karbohidrat.
Terdapat 50 persen kalori yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya didapatkan makanan berkarbohidrat seperti jagung rebus.
Berkat kandungan vitamin B dan thiamine pada jagung rebus, berkhasiat untuk meningkatkan daya ingat.
Enggak hanya itu, jagung rebus juga mampu mencegah penyakit alzheimer. Penyakit alzheimer sering dialami oleh lansia.
Sebagian sel-sel di otak sudah enggak berfungsi sehingga kemampuan otak menurun.
4. Menurunkan Berat Badan
Tahukah kamu? Kandungan protein dalam jagung lebih tinggi dibanding dengan sayuran lain.
Nah, sehingga jagung sering dijadikan sebagai sumber protein bagi vegan dan vegetarian.
Baca Juga: Tinggi Serat, Ketahui 5 Khasiat Mengonsumsi Bihun Jagung yang Bisa Menurunkan Berat Badan