Rasa paprika bubuk sedikit lebih pedas dari paprika segar. Bumbu ini biasanya digunakan sebagai bumbu marinasi, contohnya fried chicken.
5. Garam Masala
Perlu diketahui bahwa garam masala bukan salah satu jenis garam melainkan jenis bumbu di India, ya.
Dalam bahasa Hindi, garam diartikan sebagai bumbu, sedangkan masala adalah panas.
Melansir dari kompas.com, garam masala terdiri dari berbagai rempah seperti jinten, kapulaga, ketumbar, cengkih, lada hitam, pala, dan kayu manis.
Garam masala digunakan dalam pengobatan Ayurveda yang mana bisa menghangatkan tubuh untuk melawan cuaca dingin.
Garam masala juga digunakan untuk memperlancar proses tubuh dalam mencerna dan menyerap makanan.
Tahukah kamu? Sebagai tambahan informasi, di bawah ini merupakan bahaya makan makanan pedas terlalu sering, antara lain:
1. perut melilit
2. menyebabkan mag akut
3. memicu iritasi pada mulut
Baca Juga: 7 Makanan Pemicu Sakit Kepala, dari Cabai hingga Daging Olahan
4. menyebabkan linglung
5. telinga menjadi tuli
Nah, itulah informasi tentang rempah-rempah yang bisa dijadikan sebagai pengganti cabai.
(Penulis: Silvia Agmasari)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.