Kids, tentunya sudah enggak asing dengan rempah satu ini. Lada bisa digunakan sebagai pengganti cabai karena memiliki rasa pedas.
Kepulauan Bangka-Belitung adalah salah satu penghasil lada terbesar di dunia.
Bahkan dari daerah ini terkenal lada dengan kualitas nomor satu yang pedas dan aromanya kuat lo, Kids.
3. Andaliman
Andaliman atau lada batak atau merica batak merupakan rempah yang sering digunakan dalam masakan batak dan sambal andaliman.
Rasa pedas dari andaliman terbilang khas karena ada rasa getir. Selain itu, andaliman juga memberi efek kebas pada lidah.
Andaliman cocok dicampur dengan air jeruk nipis, menimbulkan aroma harum yang semerbak.
4. Paprika
Meski bisa menggantikan cabai, paprika dirasa kurang pedas karena masih segar dan mengandung banyak air.
Jika kamu ingin menggunakan bahan makanan ini bisa menggantinya dengan paprika bubuk, ya.
Baca Juga: Bukan Air Putih, Ini 5 Minuman yang Paling Ampuh Redakan Rasa Pedas di Mulut