Meski punya banyak manfaat kesehatan, jenis ayam dan cara pengolahan yang kurang tepat bisa menyebabkan efek samping dan dampak negatif untuk kesehatan.
Ayam negeri adalah jenis ayam yang melalui proses penyuntikan hormon dan antibiotik supaya ayam tetap sehat dan tumbuh secara buatan.
Konsumsi ayam negeri berlebihan bisa menyebabkan gangguan pada hormon alami tubuh dan meningkatkan berbagai risiko penyakit.
Lalu, ayam kampung adalah jenis ayam yang dibesarkan dan ditumbuhkan tanpa disuntik, namun ayam kampung cenderung memakan apa pun yang ia temukan di jalanan.
Hal ini bisa membawa risiko untuk kesehatan tubuh orang yang mengonsumsinya secara rutin.
Jenis ayam paling baik untuk dikonsumsi adalah ayam organik dan ayam probiotik yang ditumbuhkan di lingkungan yang terjaga sehinga ayam-ayam ini bisa tumbuh dengan alami dan sehat.
Tak hanya jenis ayam, cara mengolah atau memasak ayam juga penting dan harus diperhatikan.
Konsumsi ayam yang diolah dengan cara digoreng setiap hari bisa meningkatkan kadar lemak dan kolesterol buruk dalam tubuh.
Kadar kolesterol yang meningkat juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung yang kronis.
Ayam yang diolah dengan cara-cara sehat seperti dipanggang, direbus, atau dikukus lebih baik untuk kesehatan.
Ayam-ayam yang diolah dengan cara-cara di atas baik dikonsumsi karena rendah lemak jenuh yang bisa membahayakan kesehatan tubuh jika dikonsumsi jangka panjang.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.