GridKids.id - Kids, manfaat apa saja yang bisa kita dapat dari ubi jalar?
Kali ini GridKids akan membagikan beberapa manfaat terbaik ubi jalar untuk kesehatan, ya.
Lantas, apa saja manfaatnya? Yuk, kita cari tahu!
Ubi jalar adalah salah satu tumbuhan semak bercabang yang memiliki akar manis dan bisa hidup di seluruh dunia.
Ubi jalar memiliki berbagai macam ukuran dan warna.
Makanan yang dikenal luas di masyarakat Indonesia ini ternyata kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat.
Dilansir dari Healthline, 200 gram ubi jalar mengandung nutrisi sebagai berikut:
• Kalori 180• Karbohidrat: 41 gram• Protein: 4 gram• Lemak: 0,3 gram• Serat: 6,6 gram
Ubi jalar juga mengandung antioksidan, terutama ubi jalar yang berwarna jingga dan ungu.
Antioksidan tersebut berfungsi untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak DNA dan memicu peradangan.
Yuk, langsung saja kita simak beberapa manfaat ubi jalar untuk kesehatan!
Baca Juga: 7 Asupan Pengganti Nasi yang Lebih Sehat, dari Jagung hingga Kacang Polong
1. Menjaga Kesehatan Otak
Siapa sangka bahwa ubi jalar sangat baik untuk kesehatan otak.
Bahkan, ubi jalar disebut bisa meningkatkan fungsi otak manusia.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Kandungan serat dan antioksidan yang dimiliki ubi jalar juga berfungsi untuk menjaga kesehatan usus.
Untuk diketahui, ubi jalar mengandung 2 jenis serat, yaitu larut dan enggak larut.
Serat larut menyerap air dan melunakkan feses, sementara serat enggak larutnya akan meningkatkan jumlah feses.
3. Melawan Kanker
Seperti diketahui, ubi jalar memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi.
Antioksidan tersebut menjadi kekuatan tubuh untuk melawan kanker.
4. Menjaga Mata Tetap Sehat
Baca Juga: 7 Manfaat Konsumsi Ubi Jalar, Jaga Kesehatan Pencernaan hingga Cegah Kanker
Selain kaya akan antioksidan, ubi jalar juga mengandung vitamin A yang tinggi.
Seperti diketahui, vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata kita.
5. Menjaga Kadar Gula Darah
Terakhir, gula ubi jalar juga berfungsi untuk menjaga kadar gula darah.
Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi di dalam ubi jalar.
Meski ubi jalar adalah makanan bertepung, serat di dalamnya dapat membantu memperlambat pencernaan gula.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.