Selain kaya akan antioksidan, ubi jalar juga mengandung vitamin A yang tinggi.
Seperti diketahui, vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata kita.
5. Menjaga Kadar Gula Darah
Terakhir, gula ubi jalar juga berfungsi untuk menjaga kadar gula darah.
Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi di dalam ubi jalar.
Meski ubi jalar adalah makanan bertepung, serat di dalamnya dapat membantu memperlambat pencernaan gula.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.