Sederet Manfaat Udang untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya dengan Mudah

- 400 gram udang jerbung- 1/2 sendok teh garam- 1 sendok teh air jeruk nipis

- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 cm jahe, memarkan- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir- 25 gram daun kemangi, petiki- 150 ml air- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah keriting- 3 butir kemiri

Cara Membuat Udang Bumbu Kemangi:

Balur udang dengan air jeruk nipis dan garam, lalu biarkan selama 20 menit.

Lalu, panaskan minyak dan setelah itu tumis bumbu halus, lengkuas, dan jahe hingga harum.

Jika sudah, masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.

Sesudah itu tambahkan garam, gula pasir, dan air dan aduk rata hingga meresap.

-----