Pilihan Makanan Pengganti Nasi yang Lebih Sehat
Konsumsi nasi berlebihan bisa meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh, kondisi ini bisa memicu risiko penyakit kronis seperti diabetes.
Nah, berikut ini adalah beberapa asupan yang bisa dikonsumi sebagai pengganti nasi yang lebih sehat untukmu, di antaranya:
1. Singkong
Singkong adalah salah satu asupan karbohidrat yang mudah ditemukan di Indonesia.
Kandungan nutrisi singkong enggak kalah dari nasi, mulai dari serat, protein, vitamin B dan C, kalium, selenium, magnesium, dan zat besi.
Konsumsi singkong bisa membantu mangatasi dehidrasi, kelelahan, hingga infeksi darah (sepsis).
Singkong mengandung glikosida sianogen yang bisa berubah jadi sianida dalam tubuh.
Karena inilah kenapa singkong harus dibersihkan dengan benar dan dimasak hingga matang supaya mengurangi risiko keracunan sianida.
2. Kentang
Baca Juga: 5 Khasiat Konsumsi Kentang Rebus dengan Kulitnya yang Baik untuk Pencernaan