GridKids.id - Kids, pada awal Mei 2022 ditemukan kasus Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang menyerang hewan ternak di Jawa Timur.
PMK menyerang hewan ternak seperti sapi dan menjadi kekhawatiran baru di tengah masyarakat.
Selain sapi, PMK juga bisa menyerang kuda, kambung, babi, rusa, dan unta, lo. PMK dianggap sebagai penyakit hewan paling menular dan serius.
Melansir dari Kompas.com, wabah PMK telah menyerang ribuan sapi di 13 provinsi di Indonesia.
PMK memang enggak menyerang manusia namun menyerang ribuan hewan ternak di berbagai wilayah Indonesia.
Menjelang Hari Raya Idul Adha, wabah PMK yang menyerang sapi-sapi milik peternak di Indonesia semakin bertambah.
Pemerintah telah melakukan berbagai upaya penanganan PMK, seperti pembentukan Gugus Tugas Penanganan Virus PMK, menyediakan vaksin, pendistribusian obat, hingga melakukan pengaturan lalu lintas ternak.
Meski demikian, masyarakat disarankan untuk tetap waspada terhadap PMK yaitu dengan selektif mengonsumsi bagian-bagian daging sapi.
Diketahui enggak semua bagian tubuh ternak sapi bisa dikonsumsi dengan aman.
Baca Juga: Menyerang Sapi, Apakah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) Bisa Menular ke Manusia?
Untuk mengetahui apa saja bagian daging sapi yang memiliki potensi terdapat virus PMK, simak informasi di bawah ini.
Bagian Daging Sapi yang Rentan Terinfeksi PMK
Menurut Kementrian Kesehatan (Kemenkes) RI, ada beberapa bagian daging sapi yang sebaiknya enggak dikonsumsi karena berkaitan dengan infeksi virus PMK.
Beberapa bagian daging pada hewan ternak yang memiliki potensi besar terdapat virus PMK, yaitu kaki, kepala hewan, dan organ dalam atau jeroan.
Selain kolesterol tinggi, mengonsumsi daging disekitar organ tersebut juga menjadi tempat bersarang viru PMK, Kids.
Sementara menurut Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo, mengonsumsi daging sapi yang terinfeksi PMK tetap aman dengan prosedur tertentu.
Daging masih bisa dikonsumsi dan aman. Namun, yang enggak boleh dikonsumsi adalah bagian daging yang terkena PMK.
Seperti organ tertentu, misalnya bibir atau mulut, kaki, jeroan, dan lidah.
Hingga saat ini wabah PMK menyebar dengan cepat dari satu hewan ke hewan lainnya.
Baca Juga: Perlu Diwaspadai, Inilah 5 Masalah Kesehatan yang Disebabkan Terlalu Sering Mengonsumsi Daging Sapi
Penularan PMK akan lebih cepat terutama di iklim yang sejuk dan lembab. Selain itu juga saat hewan ditempatkan secara berdekatan.
Itulah informasi mengenai wabah PMK yang merebak menjelang Hari Raya Idul Fitri dan bagian daging hewan ternak yang rentan terinfeksi.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.