Menurut Kementrian Kesehatan (Kemenkes) RI, ada beberapa bagian daging sapi yang sebaiknya enggak dikonsumsi karena berkaitan dengan infeksi virus PMK.
Beberapa bagian daging pada hewan ternak yang memiliki potensi besar terdapat virus PMK, yaitu kaki, kepala hewan, dan organ dalam atau jeroan.
Selain kolesterol tinggi, mengonsumsi daging disekitar organ tersebut juga menjadi tempat bersarang viru PMK, Kids.
Sementara menurut Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo, mengonsumsi daging sapi yang terinfeksi PMK tetap aman dengan prosedur tertentu.
Daging masih bisa dikonsumsi dan aman. Namun, yang enggak boleh dikonsumsi adalah bagian daging yang terkena PMK.
Seperti organ tertentu, misalnya bibir atau mulut, kaki, jeroan, dan lidah.
Hingga saat ini wabah PMK menyebar dengan cepat dari satu hewan ke hewan lainnya.
Baca Juga: Perlu Diwaspadai, Inilah 5 Masalah Kesehatan yang Disebabkan Terlalu Sering Mengonsumsi Daging Sapi
Penularan PMK akan lebih cepat terutama di iklim yang sejuk dan lembab. Selain itu juga saat hewan ditempatkan secara berdekatan.
Itulah informasi mengenai wabah PMK yang merebak menjelang Hari Raya Idul Fitri dan bagian daging hewan ternak yang rentan terinfeksi.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.