GridKids.id - Ada beberapa bahan makanan yang bisa menggantikan nasi putih. Pengganti nasi putih sering dikonsumsi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Nasi putih merupakan makanan yang mengandung indeks glikemik tinggi.
Nah, indeks glikemik tinggi membuat nasi putih mudah dan cepat terpecah menjadi gula yang akan terserap oleh tubuh.
Sehingga menyebabkan kadar glukosa dalam darah menjadi meningkat.
Di bawah ini merupakan beberapa makanan yang bisa membantu menurunkan berat badan dan cocok dikonsumsi untuk diet, antara lain:
1. Nasi Shirataki
Nasi shirataki merupakan makanan pengganti lainnya untuk para pelaku diet rendah karbohidrat dan rendah kalori.
Nasi shirataki terbut dari akar konjak yang kaya akan serat unik yang disebut glukomanan.
Baca Juga: Jadi Makanan Pokok Orang Indonesia, Makan Nasi Putih dengan 3 Lauk Ini Bisa Membahayakan Tubuh
Glukomanan tengah dipelajari untuk banyak manfaat kesehatan potensial termasuk kemampuannya membentuk penghalang atau pelindung di sepanjang lapisan usus.
Nah, nasi shirataki perlu dikonsumsi dalam jumlah besar untuk mendapatkan glukomanan dalam jumlah yang signifikan, ya.
2. Jelai
Jelai atau barley merupakan biji-bijian yang terkait erat dengan gandum dan gandum hitam.
Barley mengandung sedikit lebih banyak protein dan serat dibandingkian nasi putih.
Selain itu, jelai mengandung berbagai nutrisi seperti, seng, niasin, dan selenium.
3. Quionoa
Quinoa merupakan biji-bijian penganti nasi yang bebas gluten dan lebih tinggi protein daripada nasi, Kids.
Baca Juga: Populer Sebagai Pengganti Nasi, Ini 5 Manfaat Quinoa yang Menyimpan Banyak Nutrisi
Quinoa mengandung protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Sehingga menjadi sumber protein yang baik untuk vegetarian, ya.
Di samping itu, quinoa juga merupakan sumber yang baik dari mineral penting, seperti magnesium dan tembaga.
Mineral tersebut memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.
4. Nasi Brokoli
Nasi brokoli merupakan makanan pengganti nasi untuk orang-orang yang diet rendah karbohidrat atau rendah kalori.
Kandungan nutrisi sebesar 15 kalori dan 2 gram serat dalam 57 gram nasi brokoli, Kids.
Nasi brokoli juga termasuk sumber vitamin C yang baik serta bertindak sebagai antioksidan kuat yang bisa membantu mencegah kerusakan sel dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Nasi Kembang Kol
Baca Juga: Bukan Lebih Sehat, Ini 5 Dampak Buruk Makan Nasi Putih Setiap Hari
Nasi kembang kol termasuk salah satu pengganti nasi yang rendah karbohidrat dan rendah kalori, lo.
Nasi kembang kol memiliki rasa yang ringan serta tekstur dan penampilan yang mirip dengan nasi.
Nah, itulah informasi mengenai 5 pengganti nasi yang membantu menurunkan berat badan sehingga cocok dikonsumsi untuk diet.
(Penulis: Lulu Lukyani)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.