Jelai atau barley merupakan biji-bijian yang terkait erat dengan gandum dan gandum hitam.
Barley mengandung sedikit lebih banyak protein dan serat dibandingkian nasi putih.
Selain itu, jelai mengandung berbagai nutrisi seperti, seng, niasin, dan selenium.
3. Quionoa
Quinoa merupakan biji-bijian penganti nasi yang bebas gluten dan lebih tinggi protein daripada nasi, Kids.
Baca Juga: Populer Sebagai Pengganti Nasi, Ini 5 Manfaat Quinoa yang Menyimpan Banyak Nutrisi
Quinoa mengandung protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Sehingga menjadi sumber protein yang baik untuk vegetarian, ya.
Di samping itu, quinoa juga merupakan sumber yang baik dari mineral penting, seperti magnesium dan tembaga.
Mineral tersebut memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.
4. Nasi Brokoli